一美元不再是一美元

本文作者是John Tamny ，文章发表在RealClearMarkets

外交官餐厅(Le Diplomate)是华盛顿特区最难订座的餐厅之一。《华盛顿邮报》报道，该餐厅2013年开业时，其广受欢迎的“美式汉堡”（配薯条）售价为14美元；十三年后的今天，同样的餐品售价已涨至29美元。正如蒂姆·卡曼和费德里卡·科卡在《邮报》中所报道的：“过去几年间，牛肉末的批发价格飙升了18%到30%”。

那么,为什么牛肉馅和牛肉价格整体都在上涨?就在你读这篇文章的时候,德克萨斯州的烧烤餐厅正在把牛胸肉从菜单上撤掉,因为价格实在太贵了,而Five Guys一个基本款"小芝士汉堡"的价格已经超过10美元,还不含薯条。最简单的肉类,成本却在飙升。

卡曼和科卡指出,"干旱状况"是"价格上涨的主要原因",因为国内牛群数量减少。他们补充说,"国内牛群数量减少意味着更多牛肉从海外进口,而且价格更贵,从2025年6月的每磅4.96美元涨到了2026年6月的每磅5.59美元。"

卡曼和科卡所指出的这些因素,很难被视为牛肉价格飙升的主要驱动力。这是因为全球化,也就是劳动分工,通常并不会加速成本上涨。

再说说特朗普政府,卡曼和科卡报道称,白宫内部正在对着所谓的记分牌大喊大叫,一边向国内主要牛肉生产商发出反垄断威胁,一边又降低关税。第一个方案荒唐可笑,第二个方案则再次暴露了现代共和党经济政策背后的无知。这也正是本文的写作目的所在。

还有一个话题远远没有得到足够的讨论,那就是美元。记者、政客和评论员们没完没了地谈论市场商品的价格,却几乎从不谈论这些商品定价所用的货币。他们对美元的漫不经心,暴露出其分析中一个重大的盲点。

这是因为,正如本文标题所言,一美元并不等于一美元。美元的估值是一个动态变化的目标,而且变化幅度相当大。

看看华尔街日报美元指数就知道了。自特朗普于2025年1月就职以来,美元相对于该指数中的多种外币已下跌6.3。

那黄金呢?黄金以其稳定性著称,这种黄色金属的每盎司价格波动,远不及以黄金计价的货币波动幅度大。值得注意的是,自T特朗普就职以来,黄金价格上涨了约63%,而自2013年Le Diplomate将芝士汉堡定价14美元以来,黄金已上涨了205%，这绝非小事。

再说一遍,美元并不像1英尺永远是12英寸、1分钟永远是60秒、1磅永远是16盎司那样恒定。自1971年实行浮动汇率以来,美元一路起伏。在尼克松和卡特总统任内大幅贬值,在里根和克林顿总统任内大幅升值,而后在小布什、奥巴马和特朗普总统任内再度大幅贬值。大宗商品对美元走势极为敏感,并直接反映其变化。

这正是本文呼吁关注的原因所在，从碎牛肉到牛腩,再到汽油,近年来价格飙升并非偶然,在相当程度上正是美元持续贬值的体现。

芝士汉堡、牛腩三明治和一加仑汽油并非真的变贵了,更多是因为现在的美元变便宜了。特朗普认为弱势美元"很好",但他错了。看看Le Diplomate,看看德州烧烤,再看看加油站的油价。何不让稳定的美元再次强大起来，以遏制物价暴涨?